[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  S' Y5 A! N# T" r
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。  `( V. v* E+ p7 w1 i4 k& k
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先從取代1餐開始

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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。5.39.217.76) t8 X. B2 e' ?4 D1 s  }+ W; k

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ O+ n" k6 Q
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。( w+ J; \/ l  i3 @) W# e

當紅茶飲也能做成湯品！

基底食材$ t, c- f# \ h/ `
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昆布
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金針菇茶5.39.217.76( Q/ y0 ~) T7 O% t, X5 D

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蘿蔔乾條! ]6 O- M3 D( `% e. c( D' M# `5 ]
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。; R1 f2 O3 [+ [+ i [
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: o5 J$ d1 H

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))公仔箱論壇; V4 n0 l1 }4 f; w0 O0 w

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副食材

海帶芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 [1 t7 \& d% h4 P5 ~6 P# b

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海苔

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薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {. P1 k- n/ J3 R# B# ^& W

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馬鈴薯

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地瓜- O- w! `# {6 r5 h+ q' V$ i0 `

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蓮藕

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冬粉

大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。
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推薦調味料
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋公仔箱論壇6 p8 M2 O/ c/ ], O8 _" W9 I2 _* e
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零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！公仔箱論壇8 z- n, Q  y) p0 W. N4 J% [: J

蘿蔔乾辣味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb6 f" n! m) y4 h" ?* X. g# i. M. U

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材料（1 人份）tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ R/ }; S* |' v! c& z% R
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蘿蔔乾條…5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 U3 Y5 ]. m
白味噌…2 小匙+ }8 h- T' B3 |- R0 {
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙5.39.217.76; c: B! S4 h9 |/ n, e4 q
海苔絲…依個人喜好添加少許公仔箱論壇$ @0 l# c% B1 E6 K6 r5 _4 U
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作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。8 L4 @+ N5 S2 r) S- ^. o( R; x. E; l
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。; b8 A# c4 f6 z% R& U- }
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。  y: g' }% O. C2 Y$ ]) d- O

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯3 j6 X; y4 ~3 c: o
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！

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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢( P" S% \! |: y4 o5 c& d  B: V

終極排毒湯

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公仔箱論壇3 B# y& s! s8 [$ ?+ c; o0 c* h
材料（1 人份）公仔箱論壇+ `4 G. `8 m8 _  u  B+ x9 L1 @

昆布絲…2g5.39.217.76# H1 T5 t2 p) M" b1 J5 f
蘿蔔乾條…2g5.39.217.76: C0 C& b& U% x4 t" ]# n
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙

作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。5.39.217.76" R% X! ^" l1 o. A9 j
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。5.39.217.76* C( `& s3 M  I0 }& h

推薦最佳飲用時間　　1H公仔箱論壇, X- v/ \+ Z$ L/ T/ X
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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