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乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量
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煮飯汁：
+ a; ~& a/ {8 ctvb now,tvbnow,bttvb浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙9 A. r1 r2 D3 ?- } r+ b
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; v' C$ X A6 J* s7 T5 q調味 ：
' w7 K( u' [1 Q7 V5.39.217.76米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙
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' @+ \& c8 t( Y. V" p做法：2 u7 L/ g- _# Y2 M ]# O
1.糙米浸4小時，日本米洗淨後浸30分鐘。
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! f; \# D6 Z0 g4 a公仔箱論壇2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。
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3.燒熱油，下蒜片，加入乾菌炒香，加調味炒一會。5.39.217.765 \2 v! l0 }1 Y& ]$ y- R6 K, V& \
% C5 o- W/ X+ @, p6 Otvb now,tvbnow,bttvb4.飯鍋中加入米、乾菌，煮飯汁，煮至水沸。
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5.加入南瓜粒，煮成飯便成；最後加些麻油、芝麻享用。5.39.217.76, g; z# U, u9 r% n' D
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發表於 2013-12-15 12:16 PM
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