) I& U( U' z& [( e; [公仔箱論壇材料
% |, r. D) P- r; u9 s* P公仔箱論壇公仔箱論壇/ F5 G4 m4 H9 }! X/ D
新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
) q6 \$ k i' O* Z7 k2 U公仔箱論壇
5 w# L; U& Y7 y- X8 ~! ~tvb now,tvbnow,bttvb调味料
) C& _( i2 O- ?; }4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 q/ c+ r4 S& f v/ j% L; v
芥末适量，日式酱油2大匙
+ q; M# S* B7 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- d2 d$ o% O
做法
4 I4 G9 h L" o' l* i
9 g H* L( g4 _, i1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
" C* V1 i" F/ N/ ` Z5.39.217.76
/ W( i( x7 F$ R1 `* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
" V: W9 B \9 V5.39.217.76
( Q$ F* I2 O& X1 X( r( a# O5.39.217.763、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
4 M$ ]3 j' Q$ [( ]6 t+ j公仔箱論壇
" c B4 D- g ]& h% M6 d# Ftvb now,tvbnow,bttvb4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。: Y, f* z5 }& |; z5 ~$ y
' L( U* [4 L7 F( v1 l# H5.39.217.76Tips
]9 E' {9 t6 f" N1 g公仔箱論壇公仔箱論壇; q. w+ ^8 `) s
日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
| 