| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，5.39.217.76( G' P' O& V2 ]. ]& r4 f
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | # n) N6 W w; H0 R7 g* `& O
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.; g& w; F# A& @7 x# \
& G/ R/ p, u; U9 Q/ i. p n2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，2 `8 m2 ?9 J* \/ G3 l$ x4 H9 p2 m
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
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3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, d2 n. t$ _9 z3 b/ j
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，% b5 [9 G+ G. q& Z: d D% t
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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