韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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1 c0 N8 v2 m$ {2 l: x做法：
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- F- O- ^6 ~( w9 k3 ?+ S1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。5.39.217.765 f. ^, b7 b/ T4 i& [
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
2 [/ g/ X: F: b& }5 B8 M( r/ T公仔箱論壇3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。5.39.217.764 {# f( M. g' h* a5 P; O; a* e
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
& h: S3 k1 R" W: i+ R% u4 P; r公仔箱論壇5.最後加入調好的辣味料拌炒。5.39.217.76- i/ J7 z# _" V) V) a: Z2 r4 i
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TIPS 美味小秘訣：
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。