韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。tvb now,tvbnow,bttvb! K4 Z5 [: a5 J0 c9 I4 A2 O9 N
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做法：
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。6 Y0 Q5 C  ^. o! W
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。5.39.217.76& G0 w, [3 E, X5 @7 W. {
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。公仔箱論壇4 W7 v, g( x, u, s
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
( _* V' H; a% N8 Utvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入調好的辣味料拌炒。
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/ e8 e0 J: I4 ]! o& ETIPS 美味小秘訣：
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。