主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)公仔箱論壇' e4 i! d" @: `# t1 U; t
4 {: k9 P2 m0 y: a' ~: \$ |副條味料：鹽巴
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7 r0 a& E H- ?# g3 {4 X; x' V' \公仔箱論壇準備好以後我們就可以開始作啦~公仔箱論壇: M" z; q% h' e3 _* v# r& I3 K
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(一)茄汁麵
' ?& ~/ M+ i* T* F! }" U# h8 @( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)
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# |% K/ q# u2 |8 o9 g小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。5.39.217.76( z% ?( p7 U! v+ W3 v+ F
' ~0 o* r* ?* Y4 ]# I2 v" ftvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。5.39.217.768 C) R* ]1 b7 E9 \; h9 b
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小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
4 x6 ?: D. B2 r2 A# U公仔箱論壇以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
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" a/ G6 B) v3 O2 p9 t+ }8 g( a4 e4 O(二)蛋包飯●一人份0 c0 G9 M/ s6 y, W% A6 c. h
準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。
9 L7 [2 ~& Z! c% u將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。& U! t/ }+ K8 `8 x
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
1 ]1 r- n- ^9 ~用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！( F" f* r" d i9 \0 J
% G4 N) w* I- q) m小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷5.39.217.764 O3 ?' D5 [: [% c/ T
5 m) F3 g, V2 L- x3 mtvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。) c* h. z& ~% ^, l; }: Y7 _
* @* B- L% [ D) a) Btvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
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