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[中式食譜] 紫蘿牛肉


; @+ G7 G6 K! Z- b3 x# F5.39.217.76
( R; z- {) ~$ S8 D; R公仔箱論壇牛柳 - 200克
+ }' F: C) K6 [. t* {6 _5.39.217.76酸子薑片 - 40克
& u  Q+ R6 J7 `& v4 ^( A公仔箱論壇菠蘿 - 2片 # J( B: h5 O& o- D' Q: V6 o$ E
青椒 - 1/2 隻 5.39.217.76( h9 d3 E3 r8 x0 Y! n
紅椒 - 1/2隻
8 B: D3 O& \" G0 L3 ]+ k. D  ftvb now,tvbnow,bttvb蔥,切段 - 1條1 F7 [. A: [& G" z. T+ S8 }

6 e3 L. N8 e6 ?3 M: h公仔箱論壇
$ N1 U9 @  O8 G2 Q- W公仔箱論壇2 t+ A' J; n4 x$ ~

* B+ i1 z! v0 ~& D. Q. Btvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4茶匙
5 u1 ?% q$ x  Z5 \5.39.217.76生抽 - 1湯匙 5.39.217.762 S- C- r* \- A+ a8 b2 W
生粉 - 1/2茶匙 ' c* Z5 _5 D% G# k+ I* R
水 - 1湯匙
' P; `# T2 \; `0 }5.39.217.76油 - 1茶匙
! j2 K' N# D5 ^* m公仔箱論壇% _6 p( o7 r1 \/ U" C5 ^; k: H

6 Y1 e1 G  K. N5 ~
( h( \+ S9 d1 @3 O, g6 @公仔箱論壇
, x8 j! @3 ]% U! N/ U1 e$ f# C. _水 - 4湯匙
+ c; q6 V7 f7 J3 E! r* }醋 - 1/2湯匙
5 \2 e7 F1 ^# d! t5 D糖 - 1茶匙
! h. S% m/ \: @4 ~2 {- j  E& O公仔箱論壇鹽 - 1/4茶匙
7 |8 e4 c' e  T8 {; Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇$ z* C/ Q/ {# ~3 _, k$ T# d

. G0 F, G: n9 c& }2 b0 w* Y. otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 C4 A* Y$ H4 a

. L! d9 \% e* ~1 C5.39.217.76
4 ?! \$ C& ?0 i9 U/ k公仔箱論壇1. 牛肉切薄片,加入調味料醃15分鐘。 5.39.217.76( m4 ]" X3 M" L8 {% z- f& F$ w  q6 I$ c# s
2. 蔬菜切成塊狀。
2 B! Q  D# x1 o+ @7 w3 g* b$ y3. 燒熱3湯匙油爆炒青、紅椒,取起。
5 x6 B/ R& O1 w4. 用剩餘油將牛柳炒熟,加入獻汁,最後加入菠蘿、子薑及蔥段,拌勻。
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