牛柳 - 160克
- ~4 q+ Y/ ^8 T( T" Z w# R+ Y西芹 - 160克 : ]: w+ F$ I- ?% G$ C
XO醬 - 1湯匙
& I0 }5 ~9 G( f( X蒜茸 - 1茶匙 : T4 C! F5 r$ C* Q
紅椒 - 1隻
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! h8 |, w5 I" c7 Y' h5.39.217.76生抽 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- e. X: m/ `" ^- ^1 a$ P! K
胡椒粉 - 少許 5.39.217.76) S# Y: x% O" l/ q1 G
生粉 - 1茶匙 4 j" p8 [0 X: u* b
糖 - 1/2茶匙
& W. {& X6 S6 Y+ f7 _油 - 1茶匙
7 ^# y/ s0 L( I- H5 S水 - 1湯匙( z& k- e. |/ E/ U/ j; Z( ]8 L
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5.39.217.762 a! [ ^% s$ h( G8 ]
麻油及胡椒粉 - 少許
7 F9 x+ B2 M1 m5 X- v, r1 \公仔箱論壇蠔油 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! j7 e$ o* ]2 k9 }( q4 A/ f
老抽 - 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 P; _: r C0 a* r
生粉 - 1/2茶匙
4 V, @) i. r# E; D% q糖 - 1/3茶匙
, ]0 u8 G, d- K# }7 A! H水 - 3湯匙
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% F9 |% w9 B2 N1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
) r/ j3 t. H1 w0 s. D( v |tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& T3 g! \8 V, ]
3. 牛柳泡油，取出。
4 p0 z5 C9 n. o$ d$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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