[中式食譜] XO醬牛柳粒

zactlion1899

牛柳 - 160克
7 \. H* c" c) r- B1 F0 W5.39.217.76西芹 - 160克 公仔箱論壇/ _, l$ C" y8 i8 Z* E; d' X0 V
XO醬 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 ?  g2 M1 g- M+ y
蒜茸 - 1茶匙 , N/ l( u7 ]% w( u( _4 B! K" E- g
紅椒 - 1隻  |1 q" s' {8 t% c/ q1 o  s
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生抽 - 1/2湯匙 2 f& w/ T1 J2 O
胡椒粉 - 少許  
' q' k" w( }5 t生粉 - 1茶匙 5.39.217.76& `) g0 y' ~0 q
糖 - 1/2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 v+ {9 m% |
油 - 1茶匙
# w% S7 _2 a/ a! F7 S+ h/ w水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許 . I1 U4 Z3 Y5 f+ \" d
蠔油 - 1/2湯匙  
) @, I" x' D, I  P: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U& b1 e- a# z
生粉 - 1/2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: |+ ]  N, H1 z8 ~" N, j
糖 - 1/3茶匙 $ J+ K& Q% O! j- G3 v9 {
水 - 3湯匙
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& g& p- ?! V  [" c, U! r# e+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
4 e; U2 K* L3 v1 L3 S1 t( _1 ^公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: _8 Z% ~( D
3. 牛柳泡油，取出。  / k: x4 g: Q2 W: H- d
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。