[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍 ， 描述： 好味易做,食得開心.

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. P* w' q0 S! x& ~9 x0 X/ Q雜果河粉凍& R* s  E/ I6 y$ K3 Y7 B
將大菜糕做成長長的河粉狀，逐條啜入口，好玩好食。 5.39.217.76) Q" U( d* H# p
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材料6 I( e. N+ l2 v2 N  u
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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# W- o+ y- @0 m- S5 Q) ]* l6 W/ e+ N做法& \# r! T4 y/ E# y+ M0 q
1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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5 X4 y! v4 ]" r5 I+ G2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。 公仔箱論壇. g& p( E( p" Z

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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。