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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)3 [ |6 k5 e/ Y0 N+ f6 p: I/ M
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3 ~+ J, Z7 z2 ]: x8 k4 L腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)% P) w% L) G# n6 y9 j. v
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% p, s5 d7 _* u O* Q调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)5.39.217.765 l4 M* i$ P( D
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/ p4 r7 [' p, P o: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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: p# a$ {, g& Q$ q3 R1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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" }1 q- k1 z& h; H! C5.39.217.762 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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1 w1 U9 n0 b+ L9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 8 q& k! A& s4 P; [) J0 i
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 ' C9 }* i! Z- w8 e
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。5.39.217.76* q h7 u' y; h& m8 {6 |2 f
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$ ^ w' K7 u: ctvb now,tvbnow,bttvb7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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發表於 2011-4-2 05:42 PM
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