材料
: y$ T* ]: f2 L- C8 v8 V2 l雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
& t1 k, k' ^0 m3 U( |* P* Y* L5.39.217.76
9 h2 \, d& M( |1 Z# X' P醃料
; q9 |' Y+ W2 O' o; etvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 j, e. x! K. R+ {# x
* J; ~, \% s% X" U& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; `5 O6 C( I( x' g& m- Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c- S5 r: R5 p O
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% J' i: S" o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: g/ W0 s% \( I9 ^' ^1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇3 ~' [( ]. J2 P; L1 U* i, J
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2.雞肉搓成小丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^$ B4 V/ m+ n
l/ _2 ?/ v9 H1 F* z2 O8 t2 ^$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。5.39.217.76# L, w% V9 u% f' N. @* E
3 o( u+ f' m! u d6 D, F. D- }tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。5.39.217.76* _0 V- R' j0 n5 R- v& W$ ~
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貼士
/ C& Z" N2 J3 ~* c公仔箱論壇炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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