材料公仔箱論壇9 R7 q: e9 ^7 _+ U0 p
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料
2 n$ s% c. k2 N! O( x9 ~豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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, b: i; s+ b* D d! P$ E$ D調味料
/ I3 F1 |8 H9 r( ?0 F1 z鹽/黑椒碎各少許5.39.217.76# z. i2 c7 ^# _
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f9 a: ?# y% t5 P: o/ G
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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6 ~8 m6 Q, L# Q9 f2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉搓成小丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F! r$ h% g t* V5 t+ B
, i$ M8 J( C4 m5.39.217.763.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。公仔箱論壇% R% H# b( j8 q h' `8 S
% P1 O j N" j, W3 o5 ]: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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貼士
7 j# E, D. ?- R& l$ m- |, l/ |公仔箱論壇炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇" Q1 ?1 [( M8 W: P$ N# f7 f
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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