材料6 V$ ]: {9 i( { _7 Q2 G
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 l7 F+ X! i) f+ _; B; j
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醃料* ` O) X h1 b' p! {
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料
# W- M. ~6 h$ g5.39.217.76鹽/黑椒碎各少許6 d Z# q+ A$ N4 H
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0 ` e# u- Q' a1 v% L* r5.39.217.76做法
/ [" p- b1 ^$ d( W) W5.39.217.761.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。: Q& R+ _& }7 L! y1 l5 l
* ?: m, l9 u# [9 ], u7 d% T+ c/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉搓成小丸子備用。5.39.217.76! e* p4 h! h, B) o* m
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) r; g2 w! S4 Y! x
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
8 s6 U; X0 g* K) L( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' o5 J4 M. _ |2 t8 S3 H0 Y' y
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。5.39.217.76, u3 u0 a9 a1 G3 E0 ?
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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