材料
: f* m0 ]3 J% f" s" h! t黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 r) p. I' ^2 `4 P# z
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做法
' P% k0 U; D- U! K, R公仔箱論壇1.番薯刨皮，切薄片備用。
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: h" ?0 e+ m$ b, ^( T2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。. W2 _- _8 H& [9 y
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3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。: m: C/ q6 u9 w
. Z7 J8 p# w Y+ F. L% P- K. Z& w& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。. Y% m* s4 j( R
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5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 g; |1 P+ [& e" M( A
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貼士8 E+ q2 E: u, r% h: p; I
怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 Q! ], c8 [3 }7 H1 J1 C2 A
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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