去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
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+ g3 C( y( _% ^ `2 r* F# h2 U; D) {" I■飯店每日供應少量活海鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 |/ I$ ?& @+ l( W
$ s2 h x1 m! y/ @, mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% C O! _, @' ~: i
■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。6 F2 n- {7 u: w, g( u
* f! j5 B' [6 B. j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地道十一年滷水鵝油香5.39.217.767 A# e7 M+ {' M5 d/ G2 S
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5 a# V8 O7 b k" f4 K1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 ?$ b; p {
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生煎墨魚餅$65
9 D% |+ R6 y& Q+ U公仔箱論壇 5.39.217.76- N7 b: S& ], S% X& I7 r8 C* r
每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^% D0 G0 L/ a+ W& b0 {
* J; [9 a: J0 i e1 M% m& z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州滷水鵝片$80/例5.39.217.76: H6 w. [( R% b3 r% c3 Q
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充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- z# `7 j S: a- E
6 M. v2 L2 W! _$ [# f潮州蠔餅$52
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( h% {+ F8 s! ^- K& l e公仔箱論壇第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 z4 h, w F# f9 v1 d
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9 v; Y0 n6 w7 Q) t8 `& L2 l公仔箱論壇旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)
* }! s) d) \8 r' }/ J: ~7 Wtvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 6pm-4am
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) H1 z I' x" k正宗乾撈擔擔麪公仔箱論壇6 R F$ F3 \/ D' y
「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！
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四川擔擔麪$32 5.39.217.76! d: s2 W5 s/ K0 e
! u$ @2 p9 P) T: e7 _tvb now,tvbnow,bttvb麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！5.39.217.76' |0 ^) x" H7 A4 S, z( y! X5 J
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蒜泥白肉$46 . m) h& g% _+ V( H6 \: r/ N! ?
! L# O+ D+ q# C五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
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招牌套餐$68
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招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。
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, b* [5 q% Y8 Q0 I7 E5.39.217.76重慶口水雞$80/半隻
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黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！
, M; }% P2 I3 D T0 y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ M. \0 ?! E7 N# S: Q. `
P$ S, i4 `" W: i. e6 p公仔箱論壇渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)$ b; H3 `% p( M/ }" |: [
營業時間： 12nn-12am
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9 ~9 C7 k7 }" P8 N" D5.39.217.76自創阿嫲sorry手雞1 u# j$ {3 J' \6 l7 r# n
置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。
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I D* B9 m, F5 q" r8 @: }6 B* Y5.39.217.76阿嫲雞$50/例（須預訂）& J6 r1 P- y; i) x" d
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黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。 公仔箱論壇+ g8 i2 T/ A% V
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蜜汁卜卜蝦$72 ! G6 q. }% G: k1 \$ |0 J. l9 _! ?. r
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屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。 公仔箱論壇9 C Y$ k0 |, Z1 a* y
* G2 _, L1 G; }. wtvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50
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( B% l1 y& B$ b4 P6 `' w) x& u$ `這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。
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1 o# o( C$ O0 w( g1 K. S. W8 G" v5.39.217.76住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 A# D+ ~7 P: v6 m) d
營業時間： 11:30am-10:30pm
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J8 c5 \+ ?7 o, @, O/ `$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜
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4 I# K- ]( M! k) O7 o3 b, P7 ntvb now,tvbnow,bttvb■麪底及每款餸一律$7。
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測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。 5.39.217.76) z8 v6 v8 m8 x% O! P, c
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5 _; T9 t# m* G8 C! stvb now,tvbnow,bttvb新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)
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湯濃清香雲吞麪
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■鮮蝦雲吞麪 $28
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6 }5 ?$ k) ^7 Y/ u$ Q公仔箱論壇於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
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池記 (銅鑼灣波斯富街)
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" \) Q& H, ]7 C; W公仔箱論壇牛油味勁濃曲奇
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■貝殼花曲奇$18公仔箱論壇' H6 O7 s1 B; w* z8 p3 ^% u
, C* j! e# k; |9 f& A) l2 K9 J任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」
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. T+ S7 |3 f8 |' D9 Y1 B; A5.39.217.76皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)
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6 b) }6 f" ]4 [. F6 Utvb now,tvbnow,bttvb飯後 tea一 tea
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& X9 L4 L3 R4 B* {- F) h; A3 [) @公仔箱論壇■香蕉酥皮班戟$35
. F: U+ [, S* \, O5 j5 g1 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y* L' c4 V8 ]( G1 ~/ _ S: \
阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」
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5 Q4 I# m3 w ?1 ^8 j9 u3 {tvb now,tvbnow,bttvb
* i! V" m: e" E0 u發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）)
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漏汁腿蛋包
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% s. w& e2 O" C# m& ktvb now,tvbnow,bttvb■腿蛋包$10
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6 V: n* ?+ m p3 @9 h7 f5.39.217.76任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！
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禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)
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) V6 ]; L0 E8 A, ~" f: j5.39.217.76超香春卷走芫荽! p* h. t# }/ S3 @0 } n
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■春卷魚丸米粉$170 Q6 M6 G: q9 ?: p- D
( A! G6 M7 K5 i. l& w5 ^. S% x, @& _6 G% V5.39.217.76附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。 5.39.217.769 ~ z$ s! y% p& S
7 Q1 \$ z) ^2 E7 L1 Z& P: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _' k2 A. V$ ]南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)
% D5 o% U* {9 N8 r/ ^9 K- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ }" l( X7 T8 w+ y
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; ?0 f3 d& e) u9 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: f1 h8 O Z9 T( [7 T
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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