[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池5.39.217.76& b7 L% S# D% Z

: i# B5 L5 f1 c tvb now,tvbnow,bttvb9 w( H' N4 F4 a8 a( n 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” $ W0 I& \% a0 f4 m5.39.217.76 & f7 f8 O" `& K( x7 H( ~5.39.217.765.39.217.763 ^$ T$ h" R* V- m, K/ h  t& ` 材料:30-35個 既份量 , g7 i* a0 l, N- V 7 O# Z+ G+ P7 ^9 V9 V5.39.217.76 糯米粉% Q: p# Y/ q$ `: | 600克)5.39.217.763 d" ~6 D4 S" u% S: K 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤tvb now,tvbnow,bttvb4 j  F  E, a! u, D+ L 公仔箱論壇; \" m$ r5 ^  n3 {* R" M" A6 M 公仔箱論壇1 V! d( V* D' r & W% k1 W1 D: q* g, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 B' m' ]5 J$ R, P% B3 I4 M1 n 9 k; b, L7 M8 b; ~1 d/ {

* J1 [7 x& C, J9 u3 s- j5.39.217.76做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 , Z; `/ U1 Q. s7 C8 q7 p: S. u
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。2 c) N: P# E9 m$ Q
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。0 b( C* T/ G7 J$ U# Q7 G% y9 p
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 ?) o! S9 O3 z9 q) ?( n! h

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  ^  B- q$ F! U
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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$ D" V1 x* u6 Y) u1 v$ Y3 Q, S7 G; L$ l3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !