c" u% V" s8 @5.39.217.76 8 ?7 k5 ]2 a$ a; @2 M
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x2 I& {- X3 I: C
牛里脊、新鲜豌豆、新鲜香菇（干香菇也可以）、泰式甜辣酱、姜、盐、白糖、鸡精。
3 \9 n! s7 h6 @tvb now,tvbnow,bttvb
, `! g1 @+ ^$ R2 ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# @5 g* `. v! X0 D1 X: @% l
5.39.217.76 D$ a) S; i/ {9 P
9 V) w( I) E- t" D4 e' N5.39.217.76
6 Z3 i/ y# d9 D, P/ q/ @. D公仔箱論壇做法：5.39.217.76: Q3 |- F$ m# n/ D! [+ J
1、将牛里脊切成大小均匀的丁，大小差不多是豌豆的两倍大小，太大或太小口感都不好，切好后加入两勺泰式甜辣酱、一小勺盐、一小勺淀粉腌制约半小时，同时将香菇洗净后切成小丁备用。
$ W9 `1 T0 R; o. B5.39.217.76
9 G9 e- k3 {7 `; r* R: O公仔箱論壇 : ]5 y2 Z' R- h; m% g4 g
2、腌制牛肉的同时，准备炒锅加入适量底油，烧至约4成热时下豌豆炒香，加入适量盐、鸡精调味，然后加入高汤（也可以用清水代替）没过豌豆粒即可，转成中火加盖慢慢煮约5-8分钟，见汤汁收干后即可捞出备用；% \4 M" F( J' g2 k$ Z
豌豆比较难熟 而且有的还带有豆腥味 所以应当提前炒熟 这样便于入味，也可以加入到清水中焯熟 两种方法都可以。
0 H- D9 z2 R5 u DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * q9 n {5 g+ E @4 j
! m. k8 ^0 A: m9 b; V# \" c/ ?
3、牛肉腌好后，另取一锅加入3勺底油烧至6成热时 下姜块爆香，然后下入牛肉粒炒至变色。tvb now,tvbnow,bttvb; U$ S d2 E6 V/ _; ]( J
 . u3 r, o' ~. W/ e
公仔箱論壇' X# Z n2 L |. R; b. v
 5.39.217.763 v& K* ?; v5 {! k
- X2 J. v8 G( h9 [5.39.217.764. 迅速把已经熟了的豌豆倒入，加入香菇丁一起拌匀，再加入1勺泰式甜辣酱、1勺白糖、1勺鸡精调味即可；tvb now,tvbnow,bttvb5 W& }8 g; c. Z W6 V' H- _
/ M/ `1 } k p! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k3 }- X' a4 ]# n* j& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 装盘完成。5.39.217.76- J- P9 y) Q8 a4 g8 z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q, V7 r& a% f- t9 b2 d* u
公仔箱論壇+ S1 K" Q: |" D# Q9 `
利用这个酱料还可以烹饪鸡肉、猪里脊等等都很好吃 泰式甜辣酱本身就很浓稠，最后加入一两勺的话不仅味道更佳浓郁，而且还能起到勾芡的作用7 z% O, c6 C' j. b7 u9 _; P
( k/ u; `5 b- [% O9 k1 m+ W公仔箱論壇
1 A: ]8 E, e, l- p5.39.217.76 |
發表於 2009-3-30 12:45 PM
| 