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* }* W) w4 ?/ ^8 mtvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.761 q4 h9 t, H) n& H, |
黃 瓜 3 條 、 韭 菜 6 棵 、 鹽 3 茶 匙 、 凍 水 2 1/2 杯 、 芝 麻 適 量 5.39.217.769 m9 C8 k' w% W& o( d) y
! F3 O8 @& o" Q) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料tvb now,tvbnow,bttvb/ _' u, m! |! V
辣 椒 粉 2 湯 匙 、 蒜 頭 1/2 個 （ 磨 茸 ） 、 薑 茸 1 茶 匙 、 蘋 果 1/4 個 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 麻 油 / 魚 露 / 韓 式 蝦 醬 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb# O9 ^- y/ d# Z# M! v/ f5 H2 b
; o4 Z6 j) g2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* R- T* S9 i& n
做 法
/ v( G9 G$ O' Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將 黃 瓜 切 去 頭 尾 後 切 件 ； 韭 菜 切 段 備 用 。 公仔箱論壇/ k5 U) y: A4 o/ [5 R
' `; u U) Q5 k" @" [ Q2. 鹽 與 凍 水 混 合 ， 放 入 黃 瓜 及 韭 菜 ， 浸 2 至 3 小 時 至 軟 身 ， 取 出 壓 走 水 份 ， 放 入 筲 箕 內 瀝 乾 水 5 至 10 分 鐘 。
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6 u' S$ a0 U2 r. @5.39.217.763. 蘋 果 去 皮 磨 成 茸 ， 放 入 大 碗 備 用 。 將 蒜 茸 、 薑 茸 及 韓 式 蝦 醬 拌 入 蘋 果 茸 中 撈 勻 ， 再 加 辣 椒 粉 、 麻 油 、 魚 露 、 鹽 及 糖 撈 勻 成 醃 料 。
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4.將 醃 料 拌 入 黃 瓜 及 韭 菜 撈 勻 ， 放 入 保 鮮 盒 中 ， 一 邊 放 一 邊 將 青 瓜 壓 實 ， 那 就 不 怕 青瓜 出 水 ， 發 酵 效 果 也 較 好 。 把 食 物 盒 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 日 ， 取 出 撒 上 芝 麻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ u- j# j1 u% u# }) x
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2 R. o# `5 E2 M1 Q0 Z, b公仔箱論壇5.39.217.76+ |& _6 c; m( v% [, |
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$ Z5 \3 v( B# F9 ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士
Y( s+ S+ V/ v3 g' k+ H, l7 v5.39.217.76用 來 做 泡 菜 的 保 鮮 盒 ， 一 定 要 抹 乾 ， 同 時 最 好 分 兩 盒 ， 吃 完 一 盒 才 吃 第 二 盒 ， 就 不 怕 變 酸 。 就 算 變 酸 了 ， 也 可 用 來 做 泡 菜 鍋 。公仔箱論壇# G O5 A* _. b9 r8 u3 O+ `# f; `
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發表於 2009-3-30 12:41 PM
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