[中式食譜] 涼拌金針菇

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金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）2 p6 A1 n2 ^$ g* B9 R  e6 |7 i6 a  j
地瓜粉 適量3 I5 X1 u! A5 R9 m- I3 E# m
芒果半顆 切絲
: ^- X/ S3 `: R, T: N9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥半顆 切絲
8 u3 m5 y5 j: q0 c, M( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜半條 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [+ J6 P! V: C* u' R3 m* G) A
拉律花 少許切細" l: F. `% H  \8 z( Q. c
花生粉 適量# T/ @$ h5 F: M3 ^
紅辣椒 一條切絲
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做法% u' ~" i3 c  F
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
- d% w6 r% o# {  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行5.39.217.765 e+ R$ @+ `# `$ U# H
（別捏得太緊實，會破壞口感）。# n& K% |. G% g0 }
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。) q4 O/ ~4 ]0 ?0 }: G; E2 C, {
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, }4 I! u+ e# P' N/ L
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。