[中式食譜] 魚頭米粉

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材料
, a3 [* {, x. Z6 J公仔箱論壇魚頭        半個（炸熟備用）
* a9 L$ |- ~7 a4 y. z% E' Y公仔箱論壇米粉        適量
* C1 x. M1 u! g. K  x0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子        2粒
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調味料
# a, h8 k( V8 g5.39.217.76酸菜    少許
5 B9 H% Y& S5 F. \姜       少許（切片）! _. `) z+ \4 ]# _5 Q' x! Q
水酸梅 2粒
- r" M# }. B- J生奶    100毫升公仔箱論壇" ?8 Y. w2 a* O
麻油    少許5.39.217.761 j3 y( `! l. }1 a$ X1 A

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上湯tvb now,tvbnow,bttvb* o  A# C1 Q: S, s  }$ [9 G; J% y! ?
江魚仔 300克
! ]2 @4 w- P8 H' e, B雞骨    1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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做法
# A' e* x8 x- J7 E9 L$ b1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。: b9 _0 {- N6 g$ j8 [2 B" Z
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
1 n+ t; F4 l) m- r+ O, N3 s5 z5.39.217.763）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
3 T, Y7 @8 A3 S: H$ G2 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 t& n$ R* A/ R! q5 o; S

+ T5 w& H3 X1 P$ n! d- E注意事項
& p# Y8 @0 G3 ?6 F  q  O公仔箱論壇1）魚頭必須新鮮。5.39.217.76% }( n, m# Z7 p. b2 x
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。