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% {; V: z j# P魚頭 半個（炸熟備用）
( S! D- N* \7 X5 o& r# V4 J5 {0 E米粉 適量公仔箱論壇# a: m' r2 e: j* [- t8 \% F
茄子 2粒
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酸菜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 X! |4 D& X& x0 Y' ]7 v0 q
姜 少許（切片）
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生奶 100毫升
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上湯tvb now,tvbnow,bttvb( t' @3 w0 A3 Z! S) t/ E
江魚仔 300克: d, E: x9 K) H' i+ J
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）5.39.217.76/ [# h1 |3 J5 ?) k, i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 E" S8 ^, h! y1 v* b
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。公仔箱論壇- M$ [* d2 y: K4 h& t* R
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
, H8 e: D- G/ M$ b. H- }, |tvb now,tvbnow,bttvb3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 g! ?- Y' K$ n" h% j- H
) k4 a7 x) u: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e% n4 a( Q: F, V& M8 C7 gtvb now,tvbnow,bttvb注意事項
: z* H3 x- n% e X. c5 Etvb now,tvbnow,bttvb1）魚頭必須新鮮。
2 e) a# g9 T" |6 P5 n4 S9 `& \% y5.39.217.762）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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