[甜品] 蒸藍莓蛋糕

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/ L: a8 `1 L9 @  S" Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：' T, }$ W& V& n5 s. \3 I0 ]6 [0 ]
A.奶油   130克: [9 c0 e! f: N0 o# a
   糖       80克
3 Q) z( \3 t& R5.39.217.76   鹽       1小茶匙
% [9 E* |. p3 X5 R" S公仔箱論壇B.雞蛋   2粒
! w. b+ Y4 T( g5.39.217.76C.低筋麵粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb$ m, I: Z' W: o( C: v
   小蘇打粉  1克
4 v4 R/ S3 K1 T" Z! ?D.鮮奶         20克
8 w7 b. S, b: g$ Z6 H! jtvb now,tvbnow,bttvb   藍莓果醬  100克4 b- O' @1 m3 W3 o& r, F

' H( J/ x2 E, X5.39.217.76做法：公仔箱論壇, K8 ?! R- N8 F7 J
1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。' e. o# O- S  d$ \/ e5 C8 O, |
2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。
& r! a# P0 [: Z3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; T3 K" f3 G2 Q- z: ^
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。* J7 ~) [+ q- a2 L- w+ D
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。