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材 料5.39.217.76+ p9 w+ s& Z$ A! {
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
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做 法4 W$ Y3 g4 B/ m8 n2 F
1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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9 U+ S# O$ Y) d7 F2 X5.39.217.762. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 5.39.217.76+ O" G' V: s9 T
6 Y. h3 p- ~( Z8 I0 U5 t8 I( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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+ z8 I! ^) o9 Y9 W* w4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。公仔箱論壇5 t: ?( ^, p! n- I
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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