古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
6 B @# k+ J) l+ N3 g; b$ z, v" D3 m用鹽,如醃咸魚
4 }1 {7 U% ^1 n" o1 Q7 i H公仔箱論壇用糖,如製涼果0 S2 B6 R, ?! c' L$ K. q+ G- U
用酒,如浸藥材5.39.217.762 _3 w+ J8 R6 F5 g! q. {0 j
用醋,如酸缃,青瓜
# ?' _2 p" \+ i1 b$ P用太陽,如乾果,菜乾等.
3 L4 u6 D3 r5 K% f' M/ u甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |
發表於 2012-5-1 11:37 AM
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