[甜品] DIY 榴槤冰皮月餅

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材料
  \5 F" g+ ~7 r0 |4 B冰皮月餅粉　1包0 P3 O3 X  X* k: s$ ~
清水　      200克* d; T! z8 V8 f7 r$ ?5 ?
固體植物油  100克$ @6 f% d$ Q& f9 ^) v4 d8 B1 D8 q
綠色香精油　適量公仔箱論壇2 r1 J  ?3 |' L5 X9 {/ k: o5 W
綠豆蓉      500克5.39.217.76- |( Y$ C7 u+ S" I; ^1 l4 @5 ?6 @
榴槤肉　    適量! R; n) y8 t( o% Q% Y' @- a7 ~
熟糕粉　    適量tvb now,tvbnow,bttvb, E' ?5 X* Q  N
月餅模　    1個tvb now,tvbnow,bttvb' c& n% Q$ ~$ e5 V4 a) B

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. b* P+ \6 y: a$ b& S做法# ?0 O: j9 ^5 i) V7 r* Z
冰皮月餅粉篩好，加入清水搓至黏手，下固體植物油搓勻。
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以保鮮紙包裹後，冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。
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取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁，包入榴槤肉，再搓圓。
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6 w, V  o: l8 x2 d5.39.217.76取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁，包入豆蓉榴槤餡，再搓圓，均勻撲上熟糕粉。
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餅模內抹上適量熟糕粉，放入冰皮月餅。  u: G% v) f0 T1 b/ ^8 b) ]7 X" k% U! V
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按下餅模頂部，即可壓出冰皮月餅。
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