[甜品] 杏汁蒸官燕

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5 a% h/ e) P6 W- p6 B6 u' I杏汁燕窩
" Y7 S8 [# U) _: B5.39.217.764 d8 Y2 a2 h9 }
材料
# M9 S$ k" [; A7 j$ d8 ftvb now,tvbnow,bttvb1) 燕窩 15克 (約2塊)公仔箱論壇. {0 V/ _- q6 S9 l' B6 `
2) 南杏 90克  (去衣洗淨, 常溫水浸半小時)5.39.217.768 q" |0 P6 N1 }* N
3) 北杏 10克 (去衣洗淨, 常溫水浸半小時)
1 c  ]$ K8 Z! s: s) u3 S! |8 ?8 A4) 米 10克 (洗淨, 常溫水浸半小時)5.39.217.76! k; z7 [) b( @, {+ H- Z9 d& e
5) 冰糖 適量/ H1 \2 Z) F7 T
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燕窩制作法5.39.217.76( h' F% c9 `& r4 Q
1) 燕窩常溫水浸半小時
+ V7 }+ t% P% i; S9 H$ T# btvb now,tvbnow,bttvb2) 撈起, 撕成條狀
# B# F0 k1 S% N7 l5 P3 m5.39.217.763) 放蒸爐大火蒸15分鐘5.39.217.768 [+ }9 \4 v8 K3 ?4 f. x$ V
公仔箱論壇- @$ \% O1 B/ f( v9 W

! D) }) g9 C+ s7 F. E- f! Q公仔箱論壇杏汁制作法
, `' H; C+ l3 l+ h  }4 f! |tvb now,tvbnow,bttvb1) 材料2-4, 加500g水 攪拌成漿
# \4 f. @  ?2 k" q% c! k  ~2) 過濾
7 w4 u* K- q. p9 _3) 加冰糖適量煮滾後即成