[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;5.39.217.76) U7 W( k0 U2 y5 B, I* S# X7 V
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
: a' S" [) u5 N/ Q( |5.39.217.76所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,+ a9 T% x9 o) U7 F2 o
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
, t7 Q, I8 d  S6 \9 _) _氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
6 t  B0 P$ K1 w5 D0 w5.39.217.76like that also poision ah!!
  m- {" ^8 f! htvb now,tvbnow,bttvbthanks for your information!!!
: k  B' P5 N8 b公仔箱論壇smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
3 j. X3 X3 r5 n- l公仔箱論壇散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
4 }6 \/ T1 o3 s: u& @# P/ b1 `i always add salt tim><

ip7092

明白了.....