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% G* m, v4 R7 W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" t" k: g, }% w1 k5 d7 [
! }" V' P+ L" X2 o7 Htvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76 r( m. Y: l- s5 [) E
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克5.39.217.768 K% n5 l. z, c7 c2 R s
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作法
! E& x/ }1 C/ \ }/ u3 l5.39.217.761. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
6 u, M$ ^6 G- {7 n- z' x公仔箱論壇2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ m5 Z# W5 O; a2 G& w: D7 H7 B4 z9 q
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。5.39.217.76# T; G* p/ {. h \8 R/ W! s
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。5.39.217.76& F- L; }+ U5 q' s" N) I( x
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。公仔箱論壇, [& D% ?. d% f0 A0 e+ W2 |0 [
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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