豆腐煎肉餅 5.39.217.76; l% T/ y, U7 b6 l/ ]
/ q9 |4 T9 `) |, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( y% |, S O: [; f8 |
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+ {# L7 }8 @ o! Wtvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb( ?. o$ f" N9 e8 U/ Y7 p
豬絞肉 350公克
6 |5 ]9 K/ J' p: w8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- H; U- L" l2 T- p$ i! Y# A! Q# ?* v
蔥花 20公克
9 X8 X: I8 H. _4 H+ ~薑末 5公克
3 y+ I) b4 J& P9 h' j/ {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
& \! u5 B' B) L8 i6 i) Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 s2 g1 Q' K) U# Q7 q
; P3 C; s- e' a) y i2 l【調 味 料】
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0 O3 V+ f4 n3 Q0 U9 ^' j* r! `公仔箱論壇鹽 1茶匙 ( ?" A" V6 S3 E! Z
雞精粉 1茶匙 % P2 K( ]9 p8 K- ?9 n
細砂糖 1茶匙 " h9 L1 g L8 O+ s! k7 ?; p
白胡椒粉 1茶匙
0 t6 B, ^2 t3 T, K+ p$ Y太白粉 2大匙 公仔箱論壇! r6 w) j, w9 ?4 M0 N! I
香油 1大匙
/ l: Q, E X5 Q: G# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( O) i. s. O, `: M7 J
【做 法】
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, D1 r, C2 r/ c1 H* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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) y' z" X1 V% W/ ^8 u# ctvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ ~) K# S0 F' N6 ]
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 ; Z2 m. }# K8 s, ^- ^0 f
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 ( ?( {! e3 n' `6 {; l2 O; _
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+ \5 { @% y0 M) l: I) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 公仔箱論壇4 u" s& E& u+ B: V6 |* Y% f, a- U/ M
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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