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{( c& a& o& S( U公仔箱論壇原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
3 `& r- e6 F/ y6 s1 ]' R. p( Utvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、香油、香醋
6 `+ x" Q7 Y) M2 I5.39.217.76做法：5.39.217.766 B5 y- }- q( k, @
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
/ G o, S2 P, Z. `* r5 b公仔箱論壇2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬公仔箱論壇1 `7 ]& D6 \4 R) C: i; j, F4 F4 p
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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