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: [+ `* _$ _3 ^2 q* o9 q5.39.217.76講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！公仔箱論壇, t( K" q( K2 d" j$ M4 }! `
2 X1 F" J c1 B/ g材料（以下為兩人份）：
7 f5 U) F7 C. ]/ B# t) J1 P/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜2葉
. X1 @( s5 p: m% V8 X公仔箱論壇2.熟章魚1段
1 u* f9 x0 l( b- _; x) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白米2杯
* u6 l3 @8 d& z1 ~4.烹大師2小匙
* g3 P0 C) K7 @5.39.217.765.青蔥1至2根公仔箱論壇( T$ A& y% B/ L; J- [: M
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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4 X/ ~" W1 [4 I" X做法：% f6 Z0 [5 D9 M0 F: L! H% k
1.米洗淨，放入適當水量後備用。
; x" D, j* ^. q4 H, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。2 e) F8 s: `5 U+ s+ t( G, y
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。tvb now,tvbnow,bttvb: t. A- X8 ~0 j0 Y/ `3 h- f
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
& ^1 z; m5 r% z8 x" U- n. m: M1 @5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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