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% h' o5 P) V2 ]: f5.39.217.76講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！, ^) ]4 M* J- q% Q! B9 D
. f3 U; }& K b: G; M& n公仔箱論壇材料（以下為兩人份）：. f, C9 E; E1 b
1.大白菜2葉
& v: i5 {. k. y8 L公仔箱論壇2.熟章魚1段7 E8 O1 x) R( H4 K
3.白米2杯
" s0 O6 V5 x2 Y% T Q4.烹大師2小匙
5 K! r$ s$ h, U" F/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.青蔥1至2根tvb now,tvbnow,bttvb$ g& j3 d- [, }5 k
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. F- t! o% Q" L
4 O* _7 ?1 v& X- Y8 t% z" m8 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
- ~$ }- ^1 E) Y/ ?$ i- b3 d" L& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨，放入適當水量後備用。. G( P | m' a- J8 y8 }/ `8 u) s
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
! D8 n3 V% i R1 H9 s( n. P$ \公仔箱論壇3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 M( F; j4 z, H) m" A/ ^
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。公仔箱論壇3 ?. d' h- l/ `2 p4 A* L' w0 _
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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