[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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公仔箱論壇; Z8 t* ]  Z! B* m: ~* @, |
排骨 250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 O! D0 {9 z9 e

' _3 t0 z. Q( m1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒
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醃漬脆梅 5粒; M4 k# u- u& e4 k

1 h. a" k: e  {# ^  i  J綠花椰菜 120公克
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) ^# a5 R% d9 Q6 S; Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, z/ `; |. b$ h$ S
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% J5 @/ F) Y1 c

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1 k$ G2 _' Y9 H. g" [公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p8 j. C/ y2 R0 S2 y
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
5 B: [6 N6 i3 [3 Y8 @/ mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。5.39.217.76/ V, r% v8 C1 b/ M: S
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。7 J' Q0 p+ I% e; U9 G
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。