: [) S) l! \$ e/ X1 h
埃塞俄比亞耶加雪夫咖啡 $35——店內咖啡師推介以虹吸式冲法，可更透徹的品嘗單款咖啡豆的味道。 公仔箱論壇9 o9 r! }! D4 e
5 I& I: D4 L) x4 Z/ S" Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 _3 E9 t" u' J# L; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q- s: g# p( }+ s! g* B) ctvb now,tvbnow,bttvb去年尾才開業的Pregio，也做咖啡實驗，不過主攻咖啡與食物的實驗組合。店主Chester Tam獲歐洲精品咖啡協會（SCAE）認可，是資深咖啡師，多年前開設Barista Caffé，希望純以咖啡會友，豈料生意淡薄，故加入食物元素吸引客人。最近開業的Pregio，同樣加入食物元素，而且玩得更盡，以咖啡入饌，如加入咖啡做意粉）、甜品。製作絕不兒戲，大廚除了有10年西餐經驗，更曾參加咖啡師大賽（GCB）香港區比賽。店內提供多款咖啡豆，由非洲、中南美洲、亞洲，至小莊園也有，每天最少各有一款，「香港人重視新意，故我們不時改變款式，更希望引入較特別的豆，如最近有危地馬拉、玻利維亞，韓國也有」。
- w' }* j: `! Z6 n+ d- q; h: Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 e5 b5 c4 g3 J0 s e) p8 h8 o
■Pregio by Barista Caffé0 p0 P1 H; ~! F2 W5 [; b' w2 f1 Z
營業時間：周一至三中午12:00至晚上7:00，周四至六中午12:00至晚上10:00，周日下午1:30至晚上6:30（只供應咖啡和甜品）; p) W% ]7 Q. M0 W" l/ K7 }) C
地址﹕鰂魚涌濱海街公仔箱論壇' e) P6 j s. z
| 
發表於 2012-2-20 01:32 PM
| 
發表於 2012-2-21 09:30 AM
|