[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 E8 H- c! O5 v4 \& K6 Q
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克' ~  i: M5 I. I" F
　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。
3 r( t8 C; ^9 f公仔箱論壇　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。
( |2 y! w1 j: _' U5 p8 P2 [2 `) @　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。5.39.217.76# s9 H; o% a& S; W
　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。& B) w0 P" m$ C: Y: `
　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) x" _! c4 ^- V
　　小叮咛& q8 `& y8 H. b% K7 u, v8 ^5 }
　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
9 X: ?* r* C7 w0 D7 A5 ^公仔箱論壇　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。