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材料
6 k: p- W/ Q0 j& Q: z6 y日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 ) |& |8 F% j5 e7 g6 G( R! B7 D
2 m, K, I6 i& `1 K P2 o) s6 W5.39.217.76做法; | y5 [4 S4 b4 _
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
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( q$ O: c. L" ~4 m3 g5.39.217.762.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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5 z4 @) A2 f. X4 x公仔箱論壇3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。5.39.217.76( {5 @0 m1 Y5 K
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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