材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" n$ J8 d, T% g& {# v9 _1 _
老母雞......1只(去皮)9 ~& d5 m# P2 n* A1 c: [3 D& {
清水......2300毫升
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- k3 w0 h+ `9 J' S$ u' r. `$ d! ]tvb now,tvbnow,bttvb材料B:tvb now,tvbnow,bttvb E; u7 t/ x* n& ]. W& J s
干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時)
" u1 \+ B( |9 v I/ ^* P! B+ u響螺......1塊
' g7 t7 W; r5 C1 L& h% E4 j% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......100公克
2 Z1 t4 E( F8 w0 b3 L* @1 Ktvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......6粒(大粒)
# P2 A9 U; ]8 b* _8 `公仔箱論壇紅棗......10粒, s0 L6 [ d4 y# B
- _- a' K0 F% N6 \0 Q! o) f調味料:
& Y1 a% }& _# @; ~5.39.217.76鹽......1/3 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* u4 o' [! b5 h
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烹飪過程 :公仔箱論壇$ W$ G0 L$ i. M. s. K% V9 E* C! N- d
01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。
2 o0 `% [% P; @+ {* @+ b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ J- Z! m" A" }+ ~5 q% V
03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。
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Ingredients A :
% s( o. S4 {* n$ ]& e% `' |$ xtvb now,tvbnow,bttvb1 old hen, skin removed
* X' Q1 h5 S8 S* C( i$ B& T2300ml water公仔箱論壇: b+ G* _5 I5 _
7 \ o, R8 t F8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
) c0 U1 y8 P- U( J9 C3 ]. h# c- ~6 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)公仔箱論壇% J* k7 {9 y U$ v/ h
1 sea conch
! F) E7 g; t( d4 u. N5.39.217.76100g hai zhutvb now,tvbnow,bttvb9 o+ |4 F( e" N4 C
6 big scallops
0 Y" ^3 M$ t# ?6 w( M" u10 red dates
8 J0 j- q, W/ ^& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 u+ i3 Y' Q
Seasoning:5.39.217.768 K( \ v- \6 X* F
1/3 tsp salt or as required
, B0 M% y/ |; g# d& K5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X3 r1 | v! V3 P8 L9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
% q* e# B) y2 Z公仔箱論壇01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.
; K s2 q! l0 h' P% R5 z5.39.217.7602. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [2 z+ Z! F0 M1 v' Y* N! B
03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute.7 q- p. P M) b! L7 V
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發表於 2008-1-11 10:50 PM
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