[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克, V& B. Q4 X; `& y* i
芝士 4片公仔箱論壇" k1 y* K  @' e: Z4 K2 t
鹽、胡椒粉 各少許
% c( z2 e' P$ f5 J" g2 ]/ N  e; B5.39.217.76脆漿材料 Ingredients for batter* G2 V. s9 A8 h& H0 p; i2 M& {+ ~3 u& ]
自發粉 120克
/ Y5 k( O& [& z. q5 j糯米粉 15克2 M: Q: z, f# ~5 d  z# G6 t
生粉 15克5.39.217.76* J" O/ O: V& w. ]& g% I( E; I3 v
啤酒 200毫升1 q; z# q0 M3 ^' V5 D
鮮奶 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# I" u, _7 M4 h& D6 X2 A1 _
蛋黃 2隻3 |+ M! w3 t' z  e4 ?
糖 1茶匙
! T& X9 H( A5 o; z' c9 `$ q鹽 1/4茶匙
& }' ^3 N% R9 G7 R乾香草 1/4茶匙5.39.217.76' r$ g3 c+ B* n8 w! P) F0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) w) E8 k. D: _  [
製法：5.39.217.766 A/ {  M7 e  m( _# ]
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
6 h9 p: I! T  z+ ]3 b# S/ {; h2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
* G; Y* Q  F6 P9 q公仔箱論壇3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。