材料
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荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克 荔枝tvb now,tvbnow,bttvb, E, S! T5 R$ n0 Z3 Y/ z
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清酒特飲：公仔箱論壇7 v9 h6 ^# ^& n5 y: O4 g
荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許
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做法 9 y+ h8 ^3 y# n
1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。5.39.217.76 u# e$ m D4 w& z) c5 F, s2 K) @
! @ i% q, I0 v6 s( L, itvb now,tvbnow,bttvb2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。
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$ T2 l7 f' @0 P) C7 L3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。
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4.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。( y! y. d0 \ r# |
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5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。公仔箱論壇5 h& I. m! P& I0 v4 {- Q7 w
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Tips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。公仔箱論壇4 ?' L( _& K2 f- l: m( {' K% c8 C
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發表於 2011-7-18 06:14 AM
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