材料tvb now,tvbnow,bttvb: ]# L ~: w/ I( T( J9 A- g
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
2 ^5 E2 _: x6 d2 \' F, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 x3 {# W$ @& T) p' i- o L
椰子醬汁+ I1 l8 {( d9 D p3 B/ E$ Q
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
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做法
% l& s( b3 a. O1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; w0 m8 z* G5 ~; V) q# _/ ^ ~
6 G) |3 E c: t# w! X+ x4 `3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
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$ n" w: [0 m8 z( e4 x0 A, l公仔箱論壇4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. T- e3 R( `* D
1 T# b* ?+ {, K3 Y" g8 o% ~5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。公仔箱論壇6 S8 ?. J' ]8 G) ~8 w& {
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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