材料
& V; J; H& f8 \1 [7 ^; Z6 w5.39.217.76鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
L" M9 B+ F- e
9 N$ \! Q. D' W- B$ |椰子醬汁
0 |/ s- y4 T, H$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
! ?$ x! v! b8 H K1 D# N$ f' |5.39.217.763 [. ?2 ~+ i) H$ [4 {- P2 | x* Y G/ c
$ O, h. e" ]% S4 l$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb) }' F/ W8 h0 J5 X# @
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
! }4 ~% }- P1 `$ I( Y
% Y4 o* t- x! b; T. ~6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。7 @+ w% `8 z" x9 v( b' U
5.39.217.76. \! Z& M% z- @ A$ S. |
3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。5.39.217.76' S# f/ r# f2 u
4 v6 n, }8 y7 Z: ^ }4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。
3 T9 L, `/ r* X+ ~. I
5 F5 n( W( t8 N; J5.39.217.765.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
) Q) E, \/ p7 k `% q8 S, `. o |
發表於 2011-1-7 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-7 12:12 PM
|