材料
! ~* p2 D9 t/ C+ D! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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椰子醬汁
+ o8 o, w0 `0 O& Ltvb now,tvbnow,bttvb香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
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E6 \ ~$ C. K- L8 a5 n6 ?5.39.217.76做法+ F) @7 K* s# l% M& x$ `3 y
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。' r+ T3 s7 z% i9 m
& Y& P5 Z/ q: k* z2 \" N+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。, F: N/ H" B- M5 w/ C
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3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
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. e! ?! l8 i7 Q5.39.217.764.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- y" w7 o% f4 x
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5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。tvb now,tvbnow,bttvb) F0 m3 O2 E0 I
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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