驴打滚的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; r9 M* s9 u6 W: V
江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
& J# K0 }5 R5 j1 Y5.39.217.76 驴打滚的介绍：! r% l: p+ {' a9 x7 I" K: v
驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。公仔箱論壇3 K) \# m, ]9 v' \7 t
驴打滚的特色：3 o8 N- H% o/ ^2 N
软糯香甜，豆香味浓。
* t+ I0 `. g! r+ [* ?9 ttvb now,tvbnow,bttvb 教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
( n0 e* b& e& ?% f( c% @3 c 1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
7 \7 o4 h u. B/ Q 2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
. [% `. l; D+ a# k# rtvb now,tvbnow,bttvb 驴打滚的制作要领：
; e" u" _1 j8 L0 {1 P g/ G4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.撒熟豆面要均匀;5.39.217.76% m# t r- l6 U
5 k& i6 ^/ g) x9 itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; b$ {/ S+ B) i; E: Z
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發表於 2010-12-6 11:01 AM
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