驴打滚的制作材料：
: q$ ?; o* d( {6 ?3 A5.39.217.76 江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。5.39.217.768 R( Y }3 @3 g2 @4 A" ^- y
驴打滚的介绍：
O b* ^+ C/ r6 @5 a$ y 驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。公仔箱論壇/ F$ t; y. U5 z4 O7 |9 w
驴打滚的特色：
$ X6 O* {3 }# p( \$ a' A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 软糯香甜，豆香味浓。tvb now,tvbnow,bttvb, h5 j+ B- m# e" M# c, z# [
教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
9 b; L6 I2 W( B 1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。5.39.217.767 W- E4 ~" B7 d4 P% H, g
2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。1 }9 q3 z" y* X: A X" V9 z
驴打滚的制作要领：5.39.217.768 s R0 B( C2 z' m* g
1.撒熟豆面要均匀;
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發表於 2010-12-6 11:01 AM
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