[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

5.39.217.76- I; A7 y/ E9 Z0 b% F8 X6 A

* X; p$ J# U. O+ J9 S. f3 ?材料及份量:公仔箱論壇! E2 C1 V) Q2 H* n
肉排 約$30至$45
' A: L% d/ `) Z# v2 ?& H. z料頭:5.39.217.76. Q2 K5 }! @  f
蒜頭（切蓉） 6粒tvb now,tvbnow,bttvb) _; y& e; ^( n' d9 t  w
蔥頭（切蓉） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 `! n$ o; O, M
薑（切粒）　2片
0 t2 n- h4 z3 b5.39.217.76青蔥（切段） 1條
' ?( W& `$ o# h' d- d: L調味料:
3 j! }" v& q/ I! D蜂蜜 3湯匙
& X6 U$ L: p% r& w: p+ E, h頭抽 1湯匙
- q& H2 `1 \0 O8 M# k, A' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
2 ?6 ]1 Y/ G; @$ v5 ^8 W胡椒粉 少許
; K+ t" G% T1 W, F/ p8 |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許
" ]) N' s  F  m0 B製法:
+ k! v3 k8 k( @& N公仔箱論壇1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
4 v# J& `1 ~7 {9 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。4 a% n1 m' B8 t" H
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
+ z5 T9 b* S/ B# n1 c0 i5 e8 P$ t" a公仔箱論壇4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 N; k0 f' y
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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