[食肆地點] 時令櫻花蒸糯米飯

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復活節未能去日本看盛開櫻花？吃櫻花蒸糯米飯或可望梅止渴，粉紅色的道明寺糯米飯糰裹在綠葉中，上面有櫻花裝飾，精緻應節。除蒸糯米飯外，「 SushiU」還推出時令春野菜天婦羅、飛驒牛壽司，飛驒牛油份豐腴，可媲美神戶和宮崎牛。餐廳用上日本傳統鐮倉時代裝修，木雕精巧，更有榻榻米房間，用餐份外舒服。
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吞拿魚腩飯$250
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Sushi U (中環德己立街世紀廣場)
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飛驒牛壽司$100每件