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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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& w; y- D( i, C0 f4 N8 ]* Y, V% `原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
) \6 F& o" [: z" ] X3 }效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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; L& X1 E' V4 R+ p公仔箱論壇Ingredients材料:
0 U7 @; [( s; m& x$ U5.39.217.76糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
) Y0 J" ~/ z3 S4 Ttvb now,tvbnow,bttvbMethods做法:
9 j% ~* t1 f, ?: J8 h5 Q1 p鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
$ R" ^: n U/ v7 z9 W7 d7 h将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. $ |& w- e# {! r1 t) P' s: [
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
5 `, S- V# G2 s5 a o3 x0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
" l5 Q5 |8 u5 Q8 |/ g9 u小贴示: tvb now,tvbnow,bttvb& L: e9 \9 Z% K2 J5 s: T
必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 5.39.217.76" `! X2 s8 g* x+ h& O9 `
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. j7 L# q9 L( J% r: i+ d m( Y5.39.217.76FOR MORE RECIPE, WELCOME TO LOG ON WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM | 
發表於 2010-3-17 02:34 AM
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