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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做公仔箱論壇- E7 k" n4 i5 d& t& w; y
# r1 U: |- p* S; c2 w, W- R5.39.217.76原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! 9 D+ }# D; C/ `" S* b& K
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料: 公仔箱論壇1 K1 X4 [! z8 {$ I1 _
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 c, e/ x& q& t( C# D X
Methods做法: 公仔箱論壇0 b3 ` K" L1 F: l2 [
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' D ~! |6 p- |% a8 t/ v
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
u. g% H1 p% v* i包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
" g/ _' S- F6 j7 k5.39.217.76一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 5.39.217.766 f+ Y9 y1 k/ |4 z! t/ j
小贴示:
& N/ b2 n% n ^; a/ ^) a必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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