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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. tvb now,tvbnow,bttvb2 U/ x/ ?; t* T4 S7 H/ N( c
. n% W% T9 i, r: Z老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做7 q0 Y) ]0 D( f9 P+ @2 [! r+ [
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! 5.39.217.76: u6 R8 t& U! O( t: F M) ^
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! tvb now,tvbnow,bttvb; U+ B5 P1 I% s: k" H& R$ W2 r
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' _) Y. \% Z$ |, C+ {tvb now,tvbnow,bttvbIngredients材料:
7 }+ Y+ t S0 g) m5 P. c% qtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
1 B* ~: F- n" p0 i+ S1 nMethods做法:
( D" \0 I. D$ e. N9 t5 y( u6 I公仔箱論壇鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 ]' h0 C$ Y2 {3 C( _, n
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. tvb now,tvbnow,bttvb W% w0 F1 n9 h3 U M" d* ~
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 2 L! V7 R. V) P* m
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb2 K* }7 Z# B$ u% Y# a N' _
小贴示:
! w; J7 B; A# z" ]& j) ]必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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