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0 ~; V; ]7 w+ I Z材 料
# M) e4 w; ^7 G- }8 u9 W3 |" o伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許
& E) I# q t0 z) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ f+ I Y! f
% U5 w+ c' T% B7 Y* {! }5.39.217.76做 法
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1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A' @3 T; H! N3 P( l6 \/ A
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。 公仔箱論壇3 G- W7 b/ u8 z2 }1 X3 t4 R
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3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。
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Y! y6 ?/ s: r/ t. m) {- jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) ` H- o: H
芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。/ W$ _$ J/ w7 w" z9 A9 H9 v9 X6 c
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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