[中式食譜] 宮保豬肉

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! L) f, d+ r/ L- j! q& m: u材料：5.39.217.761 |1 R5 h1 w9 o% n/ [% N; }
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。tvb now,tvbnow,bttvb) X4 V: X9 v* f/ h  T

+ ~/ E) r1 G* i5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ @7 r$ R. @" Q# L
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做法：0 t$ D0 c' ^/ R* p
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
; b- _3 o3 \$ `* a+ H/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s: H6 O( z5 G0 Y. v2 f( E
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。公仔箱論壇$ ?6 _/ p% x( h: u- \" S! L1 m0 ]/ x
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。tvb now,tvbnow,bttvb. n& V, y. U, y: e) P
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小貼士：: J  `6 k; z) Y# g! i
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
: o- E* d0 Z" ?, z6 }: ^5.39.217.762.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。