[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
/ x) f/ P' {: G' H) }' U公仔箱論壇魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：, z0 Y) Q  u& U- n" k4 f0 a
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。公仔箱論壇0 ^4 W8 E( F6 W+ q% k& n
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。9 x% i# Z( i4 v4 b/ X& k' I
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。5.39.217.76- V4 ^- v# z8 t$ h1 u
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小貼士：
# }& Q! `- K. S# H# W1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y  k% e0 T" J6 k/ w7 }8 [7 T
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。