[西式食譜] 有 機 扁 豆 湯

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M4 B$ H/ N4 L3 e3 Z
公仔箱論壇. s) t% G( z3 }( r* L' N
材 料. M! k' s, Q. J+ o2 U+ m# d& f
有機 扁 豆 250 克 、 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 蒜 子 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 西 芹 1 棵 、 甘 笋 100 克 、茄 汁 2 湯 匙 、 嫩 菜 心 6 棵 、 菜 湯 500 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 水 750 毫 升$ }. s0 t, S1 X! r' h1 J" B) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ h) {# v: y2 u' V7 ?
做 法5.39.217.769 {  ]2 v; S- K$ q
1. 將 扁 豆 洗 淨 ， 加 入 水 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 至 軟 身 後 熄 火 ， 浸 在 熱 水 中 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 Z4 k6 N3 I- L
5.39.217.76% ]5 _& t/ X8 {+ S. M
2. 將 西 芹 及 甘 笋 切 粒 ； 菜 心 切 短 段 。
8 p( _9 ^8 [4 Q6 j' o* n
3 a- |* P. q! F: Q1 n  ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 下 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 茸 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 一 會 ， 加 茄 汁 拌 勻 。 % P9 z+ n$ G% Q3 V

! d* ?: n+ j- Y. _4. 將 （ 1 ） 與 菜 湯 放 入 煲 ， 用 中 火 冚 蓋 煮 約 5 分 鐘 至 自 己 喜 愛 的 濃 稠 度 ， 以 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 ， 轉 細 火 加 菜 心 煮 滾 便 成 。
0 q! r( ^; v7 `5 h8 a公仔箱論壇5.39.217.76( Y" r7 y: o: C$ z5 U
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f; k9 I. d( {' M
豆 煮 完 浸 着 熱 水 ， 煲 湯 時 連 水 一 同 煮 ， 有 機 豆 的 蛋 白 質 與 礦 物 質 都 可 以 保 留 ， 最 原 汁 原 味 。tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 a: Q/ a* X; A' @1 ?7 s  N9 y+ u