[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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1 |0 Y* S/ J5 @; @, x- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....( \* ^4 Z* G$ p  d6 b% ~
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材料: (gq]4c
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饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp( e) n  y/ K" I( v
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvb now,tvbnow,bttvb, q6 B# O$ i% ?( o
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

- }4 @7 W0 t* r2 P$ K3 b做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb+ r9 v: Y5 {+ i$ e1 b" J6 m- w! I
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?Dtvb now,tvbnow,bttvb- z9 l1 b7 j6 Y7 P9 s
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 5.39.217.766 t% a1 ~  C" B1 L% q# N( ^& ^) X% S. `
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
7 @% g+ v/ Y+ b( ^! t9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3JqvTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 B" ^9 g/ c  D; C
1.小火加热黄油
0 {) y6 T4 Z$ ^+ \: m$ k5.39.217.762.放下蒜（剁碎）爆香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 o( N6 {1 m. A0 i! r
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}! K% f& @( j, \$ ~# n4 q
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
' `1 y1 R- ^6 r5 z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
# A2 I+ r4 W& p* j. h; S公仔箱論壇LU
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: M7 R' A5 Y" N9 Y5 l6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
. Z3 n8 z5 o' [7 s1 r, j- f5 m公仔箱論壇馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。