營養美味粥品大全

蘋果粥 tvb now,tvbnow,bttvb7 }& ]9 O# F) J( I4 k7 w) w
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯 ) |/ q' J% I5 W. a9 P3 {" T
輔料：蜂蜜 4大匙 5.39.217.76# f; t' ~# l4 q- p
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' Y$ S+ d$ E. H" }& B7 f
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 tvb now,tvbnow,bttvb% R: j# j) ]8 U) v4 z( Z4 u- {: J9 y
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: h  @1 c# h7 M& N/ _; H
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。

豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 7 H. R4 n9 [  o) R, ?6 m0 }
輔料：雞精少許
做法： 7 z; _" ]) p- j8 Y8 H6 W. k
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
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山藥枸杞粥 5.39.217.76$ L. T9 c! B4 o0 m
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯 + e& j+ ~' F& J1 G
做法：
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。 ' P* v/ h" G% @2 O$ w
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。公仔箱論壇5 I) i8 P" U+ H& A( c" D
Tips： + C# n0 k: \# t- ^/ [* r" s
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！ 2 G, t( g" z0 @* y* E- ]& w0 G* r

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窩蛋牛肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb% g+ p6 w' t7 g" r8 w
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。: V% o* @4 T7 E1 `+ z3 `# Z
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。
做法：
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 ; Q8 `* m, A1 \6 U( t
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。

牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙 5 }" d4 j) V% L; n
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法： 5.39.217.766 }6 {5 k3 A6 T+ j0 b# q
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。

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桑葉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 @- v( S9 q, F3 X3 x" R6 C
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ X* q4 C& M  Y! K
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% x0 U7 w- r/ w+ i' F6 w
特點：清淡滋潤
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥 7 a( X- u; q1 B, K, x2 q
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克 5.39.217.76" Z6 l4 g( v  W5 M1 @
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法： ( i& |8 f  \1 R7 y
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u& @; E+ t% w
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb- I# q6 S# g( z7 c5 V* {
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。公仔箱論壇1 H7 @1 f- G' T9 L! Q& e( M# X: P
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。 % e% ~5 ?1 R- I; H) H
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

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zhanggougou

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 只看該作者

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量 5.39.217.76% X( e5 @/ U# z( j& T
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。7 q+ c8 M" [7 z
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 5.39.217.76  Z' Q0 N. \2 T* `6 p3 v
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神公仔箱論壇! r6 \+ q/ v: r9 d8 M2 }7 W

芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許公仔箱論壇2 T4 T, y, r6 L7 t' `
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 5.39.217.76/ x9 o6 v) c' A0 q% F
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R. j$ }0 r( X
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
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補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯公仔箱論壇! j2 S5 i9 X: V" C' P  W, M0 v" J
輔料：鹽、黑胡椒各少許 # t' A0 Q$ s) _: G- G* f$ C
做法：
1.白米洗淨瀝幹。公仔箱論壇1 a" O' e0 I% g1 p: _, O; r
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 ( K& c! _. I  l3 |7 w
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。
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健美牛肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb$ L; ^* k' P  g/ q- W
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各適量 6 i) K  H6 r0 l5 L
做法： tvb now,tvbnow,bttvb- \6 i# Z  ^: x' p
1.白米洗淨瀝幹。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 J! ]+ A+ V" B; [  r" c" ~, s5 J
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 5 {9 O) }/ g4 ~' H) z! p1 S! i
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虱目魚粥 5.39.217.76' \$ m8 ^; K, R0 O
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 5.39.217.769 {" R' [1 {+ o. t5 E( ]
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法：
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 5.39.217.765 g4 Z- |0 Q& D
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 0 q: w8 B# M, v! f; K$ D& C
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。   l+ [8 L' f+ y+ R" S" g
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。
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山藥雞蓉粥
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。 - {# C( Y9 ]* _. p
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 $ {9 }7 C! L  h+ l; K7 A8 w
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 ' l( `0 ~; t4 B5 Q+ {7 X4 l
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 # O9 r) M* y; ?" I  @
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。 * Y5 `' }2 v1 f9 ~
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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