[中式食譜] 滷羊腱

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公仔箱論壇; B! b& v2 o9 \  p ( N, B7 \9 X8 A# K5.39.217.76 4 j8 t) J. n7 n4 {, }  [* h【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q; s, |6 [' s, a* A0 c- E$ _ 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 ! Y0 L9 u1 ?& g2 ^tvb now,tvbnow,bttvb

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。$ n0 x7 M. n9 L+ U. ]/ @

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。