[中式食譜] 滷羊腱

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羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

3 W* C  s" x* K9 j: R& d 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 O" b! p/ f5 [/ z

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 0 c# s) [8 f( w) i' N9 f0 S% ?! ]1 Q# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。