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公仔箱論壇3 s$ [0 R% {: ~3 D; L: a
對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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1. 鮮香草泰好味tvb now,tvbnow,bttvb9 s& V4 N; I& C
Siamama食晏錦囊8 } i2 h5 j$ B/ u2 c A" h
人均消費﹕80元
" J# }2 X- _# r) |* O, G. N5.39.217.76午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:305.39.217.76% e- L' y; C- p x2 _- X% ^, Q
! h; p1 f0 I! ^: {上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
- o# Q% K7 y! f& s6 w3 R2 m2 x- i( `: l享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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3 s6 W, e' I2 i0 k' Q1 y& W" p: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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" @) ]" t# d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲0 E- n7 v; q& {( C& a* N" k
座位數目﹕88個
6 h2 @$ G5 p7 _& E* H7 q公仔箱論壇美味度﹕5★5.39.217.76# U* V# C9 `! Y1 X& y3 A
驚喜度﹕4★
: W+ I4 `9 B- i) O5.39.217.76整體評分﹕4★
, R* a9 z3 t+ r1 S! v% I5 t公仔箱論壇地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
+ ^ e3 y0 o- I/ \, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
7 t& h7 ]4 p/ @% F- htvb now,tvbnow,bttvb（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！