[甜品] 義式橙香輕乳酪蛋糕

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材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)5.39.217.76& S& Y9 z1 a, t9 i
160g 低筋麵粉公仔箱論壇$ c0 \) b; n# f5 T) u- G/ _
80g   奶油tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 H# ~4 S& d2 K
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
/ y9 A. G: r% p# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
  v6 c2 A# I" a1 V& I5 X0 K. R& U2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

+ e( f- X+ G  N公仔箱論壇(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
- K4 G; X0 d9 a1 v. ?tvb now,tvbnow,bttvb瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)3 b( M' h$ ]% I8 R/ U3 e  N! r
蛋黃 3個tvb now,tvbnow,bttvb5 v' g+ A7 m; a* P/ G7 T0 m4 J; s8 w/ O, k. x
柳橙汁 50cc公仔箱論壇7 x, o6 h7 g* |# d* p
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。