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材料0 H& M' k+ p# g2 U0 w
無鹽牛油 1湯匙、砂糖 1/2杯、黑朱古力碎 200克、呍呢拿香油 1 1/2茶匙、蛋黃 3隻、蛋白 8隻、鮮檸檬汁 1/2茶匙、暖水 3湯匙
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做法+ ?( j# u; y) U4 C5 [( y" h
1.將焗杯內塗上一層牛油，再撒上一層砂糖，放入雪櫃。+ Z. b9 K) p# `% `) A4 x
2 r8 k9 |6 k& R2 t8 F公仔箱論壇2.黑朱古力坐熱水拌溶，加呍呢拿香油拌勻。
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3.蛋黃加暖水，用攪拌器打至稠身，加2湯匙砂糖，繼續打 5分鐘，倒入（ 2）慢慢拌勻。
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! G& \' G( \7 G% b# |+ M5 n4.蛋白加檸檬汁，用攪拌器打起，分兩次加入剩餘的砂糖，打勻至企身，分三次加入（3）中拌勻。
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5.將適量（ 4）加入焗杯，掃平杯面，放入預熱至 200℃焗爐焗 20分鐘，見梳乎厘升高於杯面吋半即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ K2 f* z# \3 U8 ~& Q
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發表於 2009-11-27 01:23 PM
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